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Frango com Quiabo Mineiro
Drummets e Tulipas com Limão e Mel
Frango com Quiabo Mineiro
lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho. Pique em rodelinhas finas. Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo. Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba. tenha paciência, porque a baba sai. este processo leva cerca de 20 minutos. Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar. Quando estiver sem baba, desligue o fogo, espere amornar e coe, para retirar o óleo. Reserve somente o quiabo.
Preparando o frango:
Drummets e Tulipas com Limão e Mel Ingredientes 1kg de drummets (a coxinha da asa do frango)
1kg de tulipas (o meio da asa do frango) Para a Marinada
1 xícara de café de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de café de ketchup
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
1 colher de chá de colorau
2 dentes de alho descascados
1 colher de sopa de ajinomoto
1 colher de café de sal fino
1 colher de sopa de maionese Modo de Preparar
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Espaguete ao Sugo


500 gr de espaguete cozido(s) "al dente"    
1 kg de tomate italiano    
1 unidade(s) de cebola picada(s)    
1 dente(s) de alho amassado(s)    
10 folha(s) de manjericão    
1 talo(s) de salsão    
1 colher(es) (café) de alecrim    
1 colher(es) (chá) de tomilho    
1 colher(es) (sopa) de açúcar    
quanto baste de sal    
quanto baste de parmesão ralado(s)    


Faça um amarrado com todas as ervas. Liquidifique o tomate e passe-o pela peneira. Leve o tomate ao fogo e acrescente o amarrado de ervas, sal, açúcar, cebola e alho. Deixe que cozinhe entre 30 e 40 minutos. Prove, junte mais sal ou mais açúcar, no caso de estar, ainda, ácido. Sirva sobre o espaguete, polvilhando o queijo ralado.

Arroz Integral à Grega


1 colher(es) (chá) de azeite de oliva    

1 unidade(s) de cebola picada(s)    
1 unidade(s) de cenoura picada(s)    
1 xícara(s) (chá) de arroz integral    
1 tablete(s) de caldo de frango    
2 xícara(s) (chá) de água    
1 colher(es) (chá) de suco de limão    
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)  

 
Modo de preparo

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