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Arroz de Forno Simples

Tempo: 40 a 45 minutos.

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de arroz

- 5 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola pequena picada

- sal a gosto

- 63g de azeitona preta ou verde sem caroço

- 100g de presunto picado

- 100g de queijo prato

- 3 batatas médias cruas raladas

 

Preparo: Arroz de Forno Simples 

Em uma panela em fogo brando coloque o óleo. Quando o óleo já estiver quente despeje a cebola picada e mexa até dourar. Quando a cebola já estiver dourada acrescente o sal misture e em seguida acrescente o arroz e mexa. Logo em seguida coloque água no arroz e deixe cozinhar. Para melhor resultado e agilidade do preparo do arroz, antes de começar ferva um bulê de água e vá despejando a água ao poucos até o cozimento do arroz.

Após o arroz ficar pronto tire-o do fogo e num refratário coloque uma camada de arroz, presunto e azeitonas e misture bem. Continue o processo de camadas até ter usado toda a quantidade destes ingredientes.

Depois de todo o processo pronto, faça uma camada com o queijo cobrindo toda a superfície do arroz.

Feito isso espalhe as batatas já raladas por cima e tempere com um pouco de sal.

Após isso coloque o refratário em forno pré-aquecido por 20 ou 25 minutos ou até que toda a batata esteja assada.

Logo em seguida sirva e boa refeição!

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