Ingredientes:
·1    1 pequeno quadrado açúcar
·2    2 gotas Angostura
·3    2 Gotas de Brandy ou
Gran Marnier
Confecção :
Faz-se numa flute a champagne.
Depois de juntar todos os ingredientes acabar de encher a taça com champagne.

Decoração:
1/2 rodela de laranja
1 cereja vermelha
          
 
    Conselhos         
 
    
Sim:
- O champagne deve ser servido sempre gelado. A temperatura recomendada é de 4º a 6º C (nunca inferior).
- Escolha copo alto, esguio e com pé (flute), que evita a dispersão das bolhas.
- Segure a rolha para evitar o estoiro.        
Não:
- Não encha o flute de uma só vez, faço-o em duas etapas, deixando primeiro a espuma baixar e então completar.
- Não coloque o champagne no frigorifico depois de aberto, mas sim num frapé com gelo.
- Não segure normalmente a flute para servir, mas sim pelo pé.        

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