Carne de Panela
Ingredientes
4 unidade(s) de batata em cubos grandes
1 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de óleo de soja Sadia
quanto baste de glutamato monossódico
4 colher(es) (sopa) de mostarda
2 colher(es) (sopa) de molho inglês
50 ml de shoyu
quanto baste de tempero alho e sal
500 gr de coxão-mole em cubos grandes
Preparo:
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o glutamato monossódico.
Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água.
Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo.
Depois disso, coloque a água até a metade da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando.
Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se preciso coloque mais água.
Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.
Share Link: 
| Próximo > |
|---|
Salada de Feijão mixta com abacate, camarão e tomate Sex, 11 de Junho de 2010
Hoje eu quero compartilhar com vocês outra salada delicioso que eu fiz para o almoço esta semana. Era fresco, rápido e delicioso! Para uma versão... Leia mais...
Massas e saladas de grão de bico Sáb, 29 de Maio de 2010
Ingredientes1 / 2 lb cozido cotovelos1 lata (15 oz) de grão de bicoUma uva tomates pin1 pepino picadoBasil ao seu gostoqueijo... Leia mais...
Black Quinoa salada com legumes grelhados Ter, 11 de Maio de 2010
Rendimento: 8 porções como um prato lateral, com uso de vegetais orgânicos, sempre que possívelIngredientes Salada:* 1 abobrinha grande* 1... Leia mais...
Salada de batata ao creme
Ter, 06 de Abril de 2010
1/3 de xícara de iogurte desnatado * 1/3 de xícara de maionese 1/4 de colher de chá de cebola picada ou ralada ** 1 ramo de salsa bem picado 1/4... Leia mais...
Ter, 06 de Abril de 2010
1/3 de xícara de iogurte desnatado * 1/3 de xícara de maionese 1/4 de colher de chá de cebola picada ou ralada ** 1 ramo de salsa bem picado 1/4... Leia mais...
Salmão com creme de maracujá e alcaparras
Sex, 04 de Junho de 2010
1K de filé de salmão 1 vidro de alcaparras 50g 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 xícara de creme de leite 2 colheres de azeite de... Leia mais...
Sex, 04 de Junho de 2010
1K de filé de salmão 1 vidro de alcaparras 50g 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 xícara de creme de leite 2 colheres de azeite de... Leia mais...
Pintado na Telha Qui, 12 de Fevereiro de 2009
Ingredientes: 01 ½ kg peixe Pintado/Suruby 03 Pimentões verdes 06 Tomates vermelhos 100 g Azeitonas pretas 01 Maço de Salsinha Fresca 01 Maço... Leia mais...
Filé de peixe espada ao coentro Ter, 20 de Abril de 2010
INGREDIENTES uma fatia de filé de espadarte g 500-20 fatias de bacon - 4 cogumelos médio - Salada mista - 2 tomates - baga misto (pimenta de... Leia mais...
Salmão cozido com lentilhas Ter, 23 de Fevereiro de 2010
INGREDIENTES4 porções500g de filé de salmão200g de lentilhas1 cenoura1 cebola louro1 costela de aipoazeite extra-virgem1 raminho de anetosal e... Leia mais...
Pizza Branca com Escarola e Pimentas Sex, 19 de Fevereiro de 2010
INGREDIENTES4 porções500g de massa de pizza2 cabeças de escarola1 pimentão vermelho1 pimentão amarelo20 azeitonas pretas1 dente de alho20g de... Leia mais...
Pizza Light de Atum Sex, 08 de Abril de 2011
Massa 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado 1/2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia 1/2... Leia mais...
