Filé de peixe espada ao coentro
INGREDIENTESuma fatia de filé de espadarte g 500-20 fatias de bacon
- 4 cogumelos médio
- Salada mista
- 2 tomates
- baga misto (pimenta de aroeira, coentro, pimenta branca)
- azeite de oliva sal - e até - preto grãos
Preparação:
Em uma folha grande de papel de forno, colocar as fatias de bacon, ligeiramente cruzadas, a fim de formar um retângulo e polvilhe com sal grosso bagas misturadas pulverizado.Reclinar sobre o pedaço de espada e envolvê-lo, ajudando com o papel embaixo.Relaciona-se com várias voltas de fio para garantir o bacon, de peixe, cozido em uma panela, aqueça um pouco de óleo, em seguida, transferi-lo no forno a 220 graus por 20min . deixe esfriar bem, ao invés de cortá-lo fino e sirva sobre uma cama de alface e fatias de cogumelos, temperado com um pouco de azeite, sal, pimenta e os tomates em cubos pequenos.
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